五粮液是中国著名的白酒品牌，其香型属于 浓香型，具体分析如下：

一、香型定义与分类

中国白酒香型主要分为以下六大类：

酱香型 （如茅台酒）：以“酱香突出、幽雅细腻”为特征，代表产品包括茅台、国帅酒等。

浓香型（以五粮液为代表）：以“窖香浓郁、绵甜醇厚”著称，典型代表有五粮液、泸州老窖、剑南春等。

清香型（如山西汾酒）：以“清香纯正、口感干净”为特点。

米香型（如桂林三花酒）：以“米香清甜、回味悠长”为特征。

凤香型（如西凤酒）：以“凤香独特、兼备浓香与清香”为特点。

其他香型：

包括兼香型（如白云边）、特香型（如四特酒）等。

二、五粮液的香型特征

五粮液作为浓香型代表，其香型特征可概括为：

原料：采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食发酵，原料组合独特。

工艺：传承固态发酵工艺，结合“包包曲”大曲和600余年窖池群，酒体醇厚。

口感：香气协调、层次分明，具有“窖香浓郁、甘甜甘美、绵柔醇厚”的特点。

历史地位：中国三大名酒“茅五剑”之一，代表中国浓香型白酒的最高水平。

三、与其他香型的区别

五粮液与酱香型白酒（如茅台）的主要区别在于：

原料：五粮液用五种粮食，茅台以红缨子高粱为主。

工艺：五粮液采用多粮固态发酵，茅台以“12987”工艺著称。

香气：五粮液香气复合，酱香突出。

综上，五粮液明确属于浓香型白酒，其独特的酿造工艺和原料组合使其成为中国白酒的标志性品牌之一。