新西兰红酒以 其多样性、高品质和纯净的风格在国际市场上获得了广泛的认可。以下是关于新西兰红酒的简介:
主要产区
霍克斯湾(Hawke's Bay):以波尔多混酿和霞多丽闻名。
马尔堡(Marlborough):以长相思(Sauvignon Blanc)著称,是全球最著名的葡萄酒产区之一。
中奥塔哥(Central Otago):以高酸度的皇后长相思(Sauvignon Blanc)和优质的黑皮诺(Pinot Noir)而出名。
马丁堡(Martinborough):以高品质的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)闻名。
库妙(Kumeu):以霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)等白葡萄酒著称。
主要葡萄品种
长相思(Sauvignon Blanc):新西兰的旗舰葡萄品种,马尔堡产区的长相思葡萄酒尤为著名。
黑皮诺(Pinot Noir):在新西兰的种植量仅次于长相思,主要分布在南岛的中部奥塔哥和北岛的马丁堡。
霞多丽(Chardonnay):在新西兰也非常受欢迎,以库妙产区的霞多丽最为著名。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、 梅洛(Merlot)、 品丽珠(Cabernet Franc)等波尔多混酿品种在新西兰也有种植。
著名酒庄及酒款
德迈酒庄(Te Mata Estate):科乐灵红葡萄酒(Coleraine)是一款经典的赤霞珠、美乐、品丽珠混酿,产自霍克斯湾,平均评分93分。
睿境酒庄(Rippon):廷克场老藤黑皮诺红葡萄酒(Tinker's Field Mature Vine Pinot Noir)产自中奥塔哥瓦纳卡湖,平均评分93分。
云雾之湾酒庄(Cloudy Bay):长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)产自马尔堡,平均评分90分,被称为“新西兰长相思的标杆”。
灰瓦岩酒庄(Greywacke Winery):长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)产自马尔堡,平均评分91分。
新天地酒庄(Ata Rangi):黑皮诺红葡萄酒(Pinot Noir)产自马丁堡,平均评分93分,多次获得国际性奖项。
库妙河酒庄(Kumeu River):马特园霞多丽白葡萄酒(Mate’s Vineyard Chardonnay)产自库妙,平均评分93分。
葡萄酒特点
新西兰红酒以其纯净的风格、优雅的口感和丰富的果香而著称。
新西兰的长相思葡萄酒通常具有清新的草香、矿物质和热带水果的味道。
新西兰的黑皮诺葡萄酒则表现出浓郁、复杂和优雅的口感,带有红色水果、香料和森林地面的气息。
新西兰的霞多丽葡萄酒则以其精细、优雅和复杂的口感而受到赞誉,常常带有苹果、梨、柑橘和矿物质的味道。
总的来说,新西兰红酒以其独特的风味和高品质在国际市场上占据了一席之地,成为了葡萄酒爱好者的新宠。