白酒和洋酒各有其特点和收藏意义，适合收藏与否 取决于个人喜好和收藏目的。以下是它们的一些比较：

储存效果

白酒：理论上，白酒的储存效果应该更好，但实际情况是，白酒的储存效果最差。储存白酒需要十分挑剔的条件，不是所有的白酒都适合长期储存。只有用单式蒸馏机蒸馏出来的酒才有储藏价值，因为它们可以保存酒的原料香味，而储藏白酒正是靠酒中的醇、酯类缓慢成熟，酒才越陈越香。

洋酒：洋酒的储存效果相对较好，但也要看具体的酒种和储存条件。例如，威士忌、白兰地等需要密封保存，温度湿度要适宜，否则酒的味道会淡下来。一般来说，洋酒的保存时间可以超过20年，但超过15-20年后，酒的味道开始走下坡路。

收藏价值

白酒：特别是酱香型和浓香型的高档白酒，经过多年的合适存放后，口感可以秒杀洋酒。这是因为它们的香气香味物质构成决定的，而洋酒的香气香味物质在长时间存放后变化不大。

洋酒：一些珍藏版或限量版的干邑和威士忌等洋酒具有较大的升值空间，适合收藏。例如，布朗拉35年单一麦芽苏格兰威士忌、拿破仑干邑限量系列、马爹利100周年蓝带等。

个人喜好

白酒：适合喜欢中国酒文化，追求酒体醇厚、香味浓郁的人。

洋酒：适合喜欢西方酒文化，追求口感柔和、细腻的人。

建议

如果注重储存效果和升值空间，可以选择高档的酱香型和浓香型白酒，尤其是那些用单式蒸馏机蒸馏的白酒。

如果注重品牌和稀缺性，可以选择一些珍藏版或限量版的洋酒，如干邑、威士忌等。

如果只是偶尔饮用，可以选择一些口感较好的洋酒，如轩尼诗、马爹利等。

最终，选择收藏哪种酒类，还是要根据个人的喜好和实际情况来决定。