一、观包装与印刷质量

包装盒

正品白酒包装盒材质厚实，边缘接缝齐整，无松紧不均或缝隙现象。纸质精良白净，字体规范清晰，图案套色准确，油墨线条不重叠。

- 假货包装粗糙，印刷模糊，可能出现错别字或防伪标识不全。

瓶身与瓶盖

- 瓶身无气泡、瓶口油腻或封口不完整，瓶盖密封性差，开启时图案文字不整齐。

- 国标瓶盖（如铝质防盗盖）表面光滑、形状统一，开启方便且对口严密。

二、观察酒体特征

色泽与透明度

正品白酒无色透明或微黄（酱香型），酒液清澈无悬浮物或沉淀物。倒置瓶身时底部无云雾状物质。

- 假酒可能浑浊、发黄或带有杂质，酒液边缘可能出现悬浮物。

酒花与流动性

轻晃酒瓶后，真酒酒花细密、凝结成片且消散缓慢，酒液流动速度略慢（约水速的70%）。假酒酒花稀疏、消散快，可能呈泡沫状或与水混合后浑浊。

三、利用物理特性鉴别

滴油法

取一滴食用油滴入酒中，真酒油滴均匀下沉，扩散范围小。假酒油滴扩散无规律，可能悬浮或漂浮。

茶水法

加入几滴茶水后，真酒茶水呈淡黄色融合，无异味。假酒可能呈现紫黑色或茶水浑浊。

四、感官体验与防伪验证

香气

正品白酒香气浓郁、层次分明（如粮香、陈香），开盖后香气持久。假酒常带有刺鼻化学气味或人工香精味，香气消散快。

口感

口感柔和顺滑，回味悠长，风味丰富。劣质酒可能辛辣刺喉、缺乏层次感，甚至有苦涩余味。

防伪查询

通过官方防伪码或官网验证，确认生产日期、批次等信息。

五、其他注意事项

价格异常：

若价格远低于市场价，需警惕假货。

渠道正规：优先选择品牌专卖或授权渠道购买。

保存条件：正规白酒包装防潮防震，若包装破损可能影响品质。

总结：鉴别真假白酒需综合观察包装、酒体、物理特性及感官体验，并通过防伪手段辅助验证。若发现可疑产品，建议联系厂家或监管部门处理。