个性化定制红酒是指 根据个人的喜好和需求，重新打造具有创意和个性的酒品。这种服务通常包括选择酒质、设计酒标和外包装，甚至可以选择自己喜欢的葡萄品种和产区，以打造独一无二的红酒。

关于深圳是否能定制个性化红酒，以下是一些信息：

广州有定制服务：

文档中提到，广州东风东路那边有提供个性化定制红酒的服务。

深圳可能有定制服务：

虽然没有明确提到深圳是否有定制服务，但可以推测，如果广州有，深圳作为一线城市，应该也有类似的服务。

在线平台：

可以通过一些在线平台进行定制，例如酒葫芦网。

建议您通过以下几种方式进一步确认：

直接联系酒庄：

可以通过电话或网站联系深圳当地的酒庄，询问是否有个性化定制红酒的服务。

在线平台查询：

在酒葫芦网等平台上搜索深圳地区的个性化定制红酒服务。

社交媒体和论坛：

在社交媒体和红酒相关的论坛上咨询，看看是否有其他消费者有过类似的定制经验。

希望这些信息对您有所帮助!