在天津，人们主要饮用以下几种酒：

直沽高粱酒：

这是天津本地的一种清香型大曲酒，以其纯净的酒质、柔和的芳冽口感、丰满的味感、绵长的余香和回甜而著称。直沽高粱酒的历史悠久，早在清道光、咸丰年间就已发达，是天津的传统名酒。

老陈酒：

老陈酒是一种经过长期陈酿的传统白酒，酿造历史可以追溯到明代。其酒色清亮透明，香气浓郁，口感醇厚，陈酿时间通常在3年以上，最长的可以达到几十年。老陈酒在天津不仅是饮品，更是一种文化象征和传统，常在重要节日或喜庆场合饮用，如春节、婚礼等。

津酒：

津酒是天津的老牌白酒，前身是1952年建厂的天津酿酒厂，主打北派浓香。津酒传承了古老的酿酒工艺，并在不断创新中焕发生机，其历史最早可以追溯到明清时期的大直沽烧酒。

浓香型白酒：

天津人喜欢喝浓香型白酒，如梨花陈酿、二锅头、牛栏山等。这些酒以高粱为主要原料，具有香气浓郁、酒体丰满、口感柔和等特点，深受当地人喜爱。

清香型白酒：

天津人也喜欢喝清香型白酒，如汾酒。汾酒以优质高粱为主要原料，具有香气独特、口感犀利、酒体醇厚的特点，是天津人喜爱的白酒品牌之一。

其他白酒：

除了上述几种酒外，天津人还会选择喝一些其他类型的白酒，如台酒、高度白酒等。这些酒在不同场合和人群中具有不同的饮用价值。

总的来说，天津人喝酒的种类繁多，但以直沽高粱酒、老陈酒和津酒最为常见，这些酒不仅具有独特的风味，还承载着天津的地方文化和传统。