根据搜索结果，53度的白酒相对较难造假，主要原因如下：

勾调工艺复杂

53度白酒处于高度与低度酒的中间区间，既需要避免过高刺激，又要保留风味，勾调工艺要求更高。造假者难以精准控制温度、发酵时间等关键参数，导致口感和品质难以达到真品水平。

酒精稀释难度大

高度酒精本身浓度较高，稀释时易出现浑浊、异味等问题，影响酒体稳定性。53度白酒因酒精含量较高，稀释过程中更易出现不可控的化学变化，降低假货可信度。

收藏价值高

53度白酒因口感独特、包装精美，具有较高的收藏价值，造假者通常优先选择低度酒或高度数酒进行仿制，以降低成本。

建议：

购买时选择正规渠道（如专卖店、品牌专柜），注意查看原料表（应为“粮食+水”）及生产标准执行号；

若对酒质有较高要求，可优先考虑53度纯粮酿造的白酒。