安徽是中国白酒的重要产区，拥有众多知名白酒品牌，涵盖浓香型、兼香型、生态酒等多种香型。以下是综合多个权威来源整理的主要品牌及特点：
一、龙头企业
古井贡酒 - 起源于1515年的亳州，中国八大名酒之一，以“酒中牡丹”著称，拥有“三个品牌（古井、贡、年份原浆）”“四种香型”“三地产区”（亳州、阜阳、六安）的产业优势。
- 2023年营收超200亿，稳居安徽白酒销量首位。
口子窖
- 中国兼香型白酒代表，拥有603589股票代码，主打“生态酿酒”理念，产品包括口子窖、老口子等系列，覆盖安徽、江苏等省份。
迎驾贡酒
- 产自六安，国家地理标志保护产品，以“生态产区、生态酿艺”为核心，主打迎驾洞藏、金银星等系列，年销售额67亿。
二、其他知名品牌
金种子酒： 创立于1949年，拥有“醉三秋”等品牌，以柔和型白酒著称，曾获省级非物质文化遗产称号。 宣酒
明光酒：产自滁州，1949年建厂，曾为安徽白酒第二名，2021年被古井贡酒收购。
三、特色品牌与工艺
古井贡酒：采用“九酝春”传统工艺，酒体醇厚，空杯留香持久。
口子窖：以“大曲固态发酵”为核心，酒香层次丰富，挂杯持久。
迎驾贡酒：生态酿酒体系完善，口感绵甜爽口，诸味协调。
四、区域代表性品牌
皖酒：虽未单独列出，但作为安徽标志性品牌，代表企业包括安徽蚌埠酒厂，历史可追溯至1949年。
高炉家酒：以“红缨子”闻名，属凤香型白酒，与古井贡酒、口子窖并称安徽三大名酒。
总结
安徽白酒品牌以历史积淀和工艺创新为特色，古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒等龙头企业凭借市场表现和品牌影响力占据主导地位，同时金种子、宣酒等品牌也具有鲜明个性。消费者可根据口味偏好选择，如偏好浓香可选古井贡酒，注重生态工艺可选口子窖，追求绵甜口感则可尝试迎驾贡酒。
