根据搜索结果，结合徐州本地白酒的品牌、历史和市场表现，以下为综合整理的徐州十大白酒排名（仅供参考）：

一、本地特色品牌

沛公酒

以汉代文化为背景，采用传统工艺与现代技术酿造，口感绵甜，带有独特芝麻香，是徐州历史最悠久的白酒之一。

云龙山窖藏

市场认可度较高的本地品牌，以大曲工艺和窖藏技术为特色，酒质醇厚，适合中高端消费。

莲花泉牌白酒

口感清爽，历史可追溯至清代，是徐州老字号品牌，常作为地方特色酒出现在宴席上。

凤鸣塔酒

以“凤鸣塔”为文化符号，酒体醇和，兼具传统与现代风格，深受本地消费者喜爱。

汉刘邦白皮酒

以刘邦文化为内核，结合传统配方与现代工艺，酒香浓郁，品质稳定。

二、其他知名品牌

双沟酒

虽然产自江苏宿迁，但双沟酒在徐州及周边地区有较高知名度，酒体丰满，口感独特。

今世缘酒

中国十大高端商务白酒之一，以“国缘”“今世缘”为核心品牌，定位中高端，适合宴请和礼品。

高祖酒

历史悠久的苏派名酒，以高粱、小麦等为原料，酒香浓郁，深受本地中老年群体喜爱。

五琼浆白酒

融合浓香与酱香，酒质醇厚，风味独特，是徐州特色酒品中的创新代表。

运河香醇（原官湖酒）

以大运河文化为底蕴，采用古法酿造，酒体醇厚，包装设计精美，兼具收藏价值。

三、市场消费特点

婚宴酒：

多选择100元以上的品牌，如海之蓝、梦之蓝、洋河等；

日常饮用：主流品牌为双沟、今世缘、洋河，价格区间覆盖50-200元；

低端消费：部分农村或小聚场合可见10元左右的江小白、红星二锅头等。

四、总结

徐州白酒品牌丰富，既有历史积淀的本地名酒，也有融合现代工艺的新兴品牌。建议根据预算和需求选择：高端宴请推荐今世缘、国缘；日常饮用可选双沟、洋河；特色收藏可考虑汉刘邦、五琼浆等。