2022年白酒新国标主要涉及以下标准，自2022年6月1日起正式实施：

《白酒工业术语》（GB/T 15109-2021）

明确白酒定义：以粮谷为主要原料，采用大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。

《饮料酒术语和分类》（GB/T 17204-2021）

对白酒分类进行了规范，并调整了术语定义，进一步明确白酒的酿造工艺和原料要求。

关键调整点：

原料范围：

新标准将原料明确为“粮谷”（包括高粱、小麦、大麦等），排除了薯类等非粮谷原料。- 术语规范：统一了白酒的英文名称为“Baijiu”，并规范了相关术语。- 产品分类：勾兑酒、酒精勾兑酒等将不再属于白酒范畴，需重新定义为“配制酒”。

影响说明：

部分以非粮谷为原料的酒品（如部分二锅头）将失去“白酒”资质，可能面临市场调整。- 价格方面，新规可能推动纯粮酿造白酒的价格上涨，同时促使企业升级生产设备以符合标准。- 老产品需通过技术升级或认证才能继续销售，部分不符合标准的产品可能被淘汰。