红酒倒入高脚杯的合适量 因场合和个人喜好而异，但一般来说，倒入高脚杯中的红酒约占其杯身的 1/3至1/2处是比较合适的。这样做的原因一方面是为了红酒在酒杯中还有空间保留其芳香，如果倒得太满，红酒的芳香会迅速挥发到空间中；另一方面，倒适量的红酒有助于红酒在摇晃过程中增大氧化面积，从而更好地释放其香气。

具体来说，红酒倒进高脚杯的量不宜过满，也不宜过少。过满不仅不利于品酒，还容易在拿起高脚杯时洒出；而过少则可能显得不够大方。在正式场合，应该倒得较少，以表现出懂得节制的形象；而在私人聚会等场合，则可以适度增加倒酒的量。

综合以上建议，红酒倒入高脚杯的量应控制在杯身的1/3至1/2之间，这样既能保证红酒的香气充分释放，又不会在饮用过程中洒出，展现出良好的品酒礼仪。