红酒的盖子 通常是软木做的。软木是一种柔软且富有弹性的木材，具有许多细孔，遇水浸泡后会显得更加松软。软木塞通过机器压紧并送入瓶口后，利用其弹性膨胀的特点恢复原状，从而紧紧封住瓶颈，保护瓶内酒液不致损漏。由于软木的内部有很多细孔，可以让瓶内的酒液进行微氧呼吸，促进酒液在陈年过程中发展出更为复杂的香气和风味。

软木塞的特别作用包括：

微氧化作用：

软木塞的微小气孔可以让少量空气进入瓶中，与酒液接触，促使酒液缓慢氧化，有助于红酒在陈年过程中发展出更为复杂的香气和风味。

密封性：

尽管软木塞透气，但其压缩性和弹性使其能够牢牢堵住瓶口，既防止氧气过多进入，又防止酒液泄漏。

环保可持续性：

软木是一种可再生资源，栓皮栎树的树皮可以每隔9年剥皮一次，不会对树木造成损害，而铁盖则需要更多的能源和矿产资源，不够环保。

增加储存时间：

软木塞能够增加红酒的储存时间，提高其色泽和口感。

因此，软木塞是红酒封瓶的理想材料，被广泛用于高档红酒的封装，以保持其风味和便于长期保存。