特香型白酒与浓香型白酒的口感区别主要体现在以下几个方面：

一、香气特征

特香型

- 以“三香”（浓香、酱香、米香）为基酒，通过后期加香调制，突出水煮蘑菇香、面粉香，风格偏向浓香但不依赖传统浓香工艺。

- 部分产品因勾调浓香型白酒，可能降低典型性，但仍有独特风味。

浓香型

- 以己酸乙酯为主体香，香气浓郁、绵甜，具有“窖香浓郁、入口甜、落口绵、尾净余长”的特点，空杯留香显著。

二、口感表现

特香型

- 口感醇厚绵柔，但相对单薄，带有清凉感，米香型原料（整粒大米）使酒体更净，无浓香型的高粱发酵带来的醇厚感。

- 传统老派特香有炭烤味（未清蒸辅料），但现代主流产品已转向绵柔风格。

浓香型

- 口感醇厚丰满，酒体较重，带有泥窖发酵的复合香气，尾段干净利落。

三、余味特征

特香型

- 香味持久，空杯香气更明显，但尾段略显单薄。

浓香型

- 回味悠长，尾净余香，空杯留香时间较长。

四、典型代表与风格差异

特香型：

以江西四特酒为代表，典型风格为“三型兼具”，但现代产品多依赖浓香勾调，典型性有所减弱。

浓香型：以泸州老窖、五粮液为代表，风格稳定，广受大众喜爱。

总结

特香型与浓香型白酒的差异主要源于原料、工艺和香型定位不同。特香型通过创新工艺平衡了浓香与米香，但部分产品因勾调浓香型而失去独特性；浓香型则凭借传统工艺和广泛传播，形成了鲜明的市场特色。