宜宾作为中国白酒的重要产地，拥有众多知名品牌，以下是综合多个权威来源整理的代表性酒品：

一、核心知名品牌

五粮液

中国最著名的白酒之一，以“五粮酿造”工艺闻名，原料包括高粱、大米、糯米、小麦、玉米，采用传统固态发酵与现代技术结合，历史可追溯至142年前的明代酒窑。

叙府酒

宜宾本土品牌，以“窖香浓郁、绵甜醇和”著称，采用多粮融合工艺，酒质醇正，曾被称为“国民白酒”，性价比高且深受当地人喜爱。

尖庄酒

五粮液旗下支柱品牌，以“无冲、不宿醉”特点闻名，酒体醇厚，香气持久，曾长期占据中国白酒市场重要份额。

金潭玉液

高端白酒代表，分特酿、陈酿等多款产品，采用百年老窖与陈坛老酒勾兑，口感绵甜净爽，余味悠长。

二、其他特色酒品

江小白：

以清新口感和适中酒精度受到年轻群体喜爱，原产宜宾。

国窖1573：高端酱香型白酒，被誉为“白酒之王”，历史可追溯至清朝，与五粮液并称“茅五”。

沱牌舍得：以“一曲高歌一樽酒”为理念，酒质醇厚，风格独特。

红楼梦酒：文化名酒，纯粮酿造无添加，瓶身设计融合中国传统文化元素。

三、历史与工艺

宜宾白酒历史可追溯至先秦时期，明代酒窑遗址至今仍在使用。传统工艺与现代技术结合，形成了“固态发酵+微生物发酵”独特工艺体系，酒体经过多年陈放，风味更加醇厚。

以上酒品均以优质原料和精湛工艺为根基，代表了中国白酒的地域特色与文化内涵。