宜宾作为中国白酒核心产区，拥有众多知名酒厂，以下为综合整理后的主要酒厂及相关信息：

一、知名大型酒厂

五粮液酒厂

位于宜宾上江北，是中国最著名的白酒品牌之一，以“五粮特曲”闻名，主打中高端商务与礼品市场。

叙府酒厂

位于翠屏山，以“柔雅叙府酒”著称，属于浓香型白酒代表品牌，近年来市场表现突出。

高州酒业

产自宜宾市高县，以生产浓香型白酒为主，曾获多项行业奖项，是区域知名酒企。

华夏春酒业

主要生产浓香型白酒，产品涵盖中端市场，近年来通过品牌升级提升市场竞争力。

红楼梦酒业

以“红楼梦”系列酒为特色，主打中高端消费群体，近年来销量稳步增长。

二、其他重要酒厂

竹海酒业：

产自江安县，以竹海生态为特色，主打差异化产品。

南福酒业：历史悠久的酒企，产品涵盖浓香与清香型，兼具传统工艺与现代创新。

溢阳春酒业：以“溢阳春”品牌为核心，主打中端市场，具有较高知名度。

安宁烧酒厂：地方特色酒厂，生产小容量白酒，满足多样化需求。

三、补充说明

品牌代表性：五粮液、叙府、高州是宜宾最具代表性的酒企，五粮液更是中国白酒的标杆品牌。

地理分布：主要酒厂集中在宜宾市翠屏区、江安县等地，如五粮液上江北、叙府翠屏山。

市场地位：宜宾酒厂以浓香型为主，同时兼顾酱香、清香等其他香型，形成多元化产品矩阵。

以上信息综合自多个来源，部分数据可能存在动态调整，建议通过宜宾市工商部门官网或权威媒体报道获取最新动态。