根据搜索结果，关于白酒ETF的选择，以下是综合分析及推荐：

一、核心推荐产品

鹏华中证酒ETF（161725）

特点：跟踪中证酒指数（399987），覆盖白酒、啤酒、葡萄酒等酒类企业，成分股包括五粮液、贵州茅台等龙头企业。 - 优势

覆盖范围广，风险分散；

股息率高达3.67%，估值水平较低（20倍PE），具备长期配置价值。 - 费用：A类（161725）年化管理费0.50%、托管费0.10%；C类（012414）年化管理费0.40%、托管费0.10%，长期持有更划算。

华宝中证细分食品饮料产业主题ETF（512690）

特点：

覆盖白酒、食品饮料等细分领域，包含伊利股份、海天味业等龙头企业。 - 适用场景：若需同时配置食品饮料板块以分散风险。

二、选择建议

集中配置白酒

优先选择鹏华中证酒ETF，因其专注白酒领域且头部企业占比高，受行业政策影响较小。 - 需注意：当前白酒板块存在短期波动，建议结合市场周期调整配置比例。

分散配置

可搭配食品饮料类ETF（如华宝中证细分食品饮料产业主题ETF），实现食品饮料与白酒的互补。 - 比例建议：若追求稳健，1:1配置；若偏好白酒弹性，可增加白酒ETF权重。

费用与持有期限

A类基金适合短期持有（1年以下），C类基金费用更低（年化0.40%）；

若持有2年以上，A类基金综合成本更低。

三、风险提示

白酒行业受政策、消费需求影响较大，需关注行业周期波动；

当前白酒板块估值较高，存在回调风险，建议合理控制仓位。

综上， 鹏华中证酒ETF是白酒ETF的优选，但需根据投资目标、风险偏好调整配置方案。