白酒和啤酒的换算比例通常为 1:6。这意味着一瓶600毫升、酒精度3.5%vol的啤酒，其酒精含量相当于50毫升（约1两）42度的白酒所含的酒精量。此外，也有观点认为，一瓶40度的白酒相当于十瓶啤酒，但由于啤酒中的气泡和泡沫，实际等效量可能会略有减少。

从酒精含量角度来看，一杯50毫升的高度白酒大致相当于6至10瓶（每瓶约600毫升，含酒精3%至5%不等）普通啤酒的酒精量，但这一换算仅供理论参考，实际操作中还需考虑个体差异及饮酒环境。

综合来看，白酒和啤酒的换算比例可以大致认为是1:6，但实际等效量可能会因酒的度数、个人酒量、饮酒环境等因素而有所变化。在拼酒或计算酒精摄入量时，建议使用上述换算比例作为参考，并注意实际情况的调整。