烫酒的最佳温度通常建议在 20℃-30℃之间。在这个温度范围内，酒的香味能够得以保留，同时也不会因温度过高而失去其醇香。具体来说：

1. 如果习惯喝温酒，温度应掌握在20-30℃为宜。

2. 对于高档白酒和黄酒，一般不必烫热，但如果要加热，温度也应控制在60-70℃之间，以挥发掉酒中的甲醇。

3. 葡萄酒、香模酒、味美思等果酒在加温时也不要超过20℃，否则会影响酒的香型。

4. 在气温较低的季节，如10℃以下，可以将黄酒放在热水中烫热或隔火加热后饮用，酒温以35-45℃为佳，烫酒时温度不要过高，一般隔水烫到70℃左右为宜，以免酒精挥发失去醇香。

综合以上信息，烫酒的最佳温度应综合考虑酒的类型、个人口味以及饮用环境，以达到最佳的饮用体验。