根据市场数据和个人偏好分析，浓香型和清香型白酒的饮用情况存在以下差异：

一、市场占有率与消费群体

浓香型白酒

- 市场份额长期占据主导地位，2017年销售额达2821亿元，占比51.01%，远超清香型和酱香型。

- 消费群体广泛，尤其在中低端市场具有较强竞争力，价格亲民且品牌覆盖面广。

清香型白酒

- 市场份额为12.02%，略低于浓香型，但近年来通过品质提升和营销创新，消费群体逐渐扩大。

- 主要消费群体集中在华北、华中及川渝地区，部分高端商务场合也有较多需求。

二、口感与风格偏好

浓香型特点

- 香气浓郁，以“浓香突出、回味悠长”著称，采用大曲发酵和长时间窖藏，酒体醇厚丰满。

- 适合喜欢绵柔口感、浓郁风味的人群，部分人认为其开胃效果更佳。

清香型特点

- 香气清爽纯净，以“清香纯正、口感柔和”见长，采用小曲发酵工艺，酒体干净利落。

- 更受追求清爽口感、低度数或搭配餐饮的人群喜爱。

三、品牌与价格因素

浓香型：

头部品牌如五粮液、泸州老窖知名度高，飞天茅台等单品具有较强市场影响力。

清香型：以汾酒、宝丰酒为代表，价格相对亲民，部分消费者因健康考虑选择低度或清香型白酒。

四、地域差异与消费趋势

区域偏好：川渝、华北等地浓香型消费占比高；江浙、华南等地清香型更受欢迎。

消费趋势：随着酱香型白酒的崛起，部分高端消费群体开始转向酱香，但整体上浓香型仍保持较高市场渗透率。

综上， 浓香型白酒因市场覆盖广、价格适中、口感符合大众需求，整体饮用量仍高于清香型。但需注意，白酒偏好具有强主观性，建议根据个人口味偏好选择。