乘坐火车携带酒类的最新规定如下：

包装要求

携带的酒类必须是瓶装状态，并且包装必须严密无损、未曾被拆解，同时具有正规标识。

酒精含量限制

酒精度小于50%的酒类，例如红酒，每位成年旅客可携带的总量为3000毫升（约6瓶）。

酒精度大于等于50%的酒类，例如白酒，每位成年旅客可携带的总量为3000毫升，但不得超过2瓶。

携带数量限制

酒精度小于50%的酒类，可以随身携带6瓶。

酒精度大于等于50%的酒类，可以随身携带2瓶。

托运规定

如果携带的酒类超过上述数量限制，可以选择办理托运，但总重量不得超过20公斤。

托运的酒类必须为瓶装且包装完好，未拆封，并且酒精含量在24%至70%之间。

其他注意事项

携带的白酒必须保持原包装，不得拆封或自行灌装。

酒瓶上的酒精含量标签必须清晰可见，以便安检人员进行检查。

在通过安检时，可能需要出示购货凭证以证明所携带酒类的合法性。

建议您在携带酒类乘坐火车前，仔细检查并遵守上述规定，以确保顺利通过安检并保障自身和他人的安全。