存酒的合适温度取决于酒的种类和储存时间的长短。以下是一些具体的建议：

红葡萄酒

长期储存：12-14℃（53-57华氏度）。

近期饮用：17-18℃（约60华氏度）。

避免高温：超过20℃可能导致酒体变质。

白葡萄酒

长期储存：12-18℃（53-64华氏度）。

近期饮用：15-20℃（59-68华氏度）。

避免低温：低于7℃可能导致橡木塞收缩，影响密封性。

白酒

一般储存温度：10-20℃（50-68华氏度）。

最佳储存温度：15-20℃（59-68华氏度）。

避免高温和阳光直射：高温和阳光直射会影响酒的口感和品质。

建议

恒温恒湿：保持恒定的温度和湿度，避免温度波动过大，这对酒的储存非常重要。

避免阳光直射：阳光直射会导致酒体温度升高，影响其品质。

保持通风：良好的通风可以防止酒受潮和异味侵袭。

选择合适的储存容器：使用不透光的容器，避免酒精挥发和外界污染。

根据这些建议，你可以根据具体的酒种和储存需求，选择合适的储存温度，以确保酒的品质和口感。