白酒的四大香型分别是 酱香型、浓香型、清香型和米香型。

酱香型：

以贵州茅台酒和四川郎酒为代表，具有独特的酱香味，口感醇厚、浓郁，通常具有较高的酒精度数。

浓香型：

以泸州老窖、五粮液、剑南春和洋河大曲为代表，具有浓烈的香气和柔和的口感，适合与各种菜肴搭配。

清香型：

以山西汾酒和剑南春为代表，香气清新、纯净，口感醇和、爽口，适合与清淡菜肴搭配。

米香型：

以桂林三花酒和五粮液为代表，香气清雅、纯净，口感柔和、清爽，适合与各种菜肴搭配。

建议根据个人口味选择适合的香型，以获得最佳的饮酒体验。