在饭局前三杯酒的开场白，可以根据不同的场合和对象进行选择与修改。以下是一些建议的开场白：

通用场合

第一杯酒：感谢大家在百忙之中抽出时间来参加今天的聚会，我敬大家，希望我们都能享受这美好的时光，共度欢乐时刻!

第二杯酒：祝愿在座的各位身体健康、家庭幸福，事事顺心如意，让我们为美好的生活干杯!

第三杯酒：希望我们的友谊/亲情/合作能够长存，无论未来遇到什么，都能携手前行，大家一起干了这杯!

商务宴请

第一杯酒：非常荣幸能邀请到各位贵宾，感谢大家一直以来对我们公司/项目的支持与关注，我敬大家!

第二杯酒：敬我们之间成功的合作。过去的日子里，我们共同努力，取得了不错的成绩，期待未来能有更多的合作机会，共创辉煌!

第三杯酒：祝愿各位事业蒸蒸日上，如日中天，在各自的领域里继续大展宏图，让我们共同为美好的未来举杯!

家庭聚会

第一杯酒：感谢家人们一直以来的陪伴和关爱，让我们这个家庭充满温暖，我敬大家一杯!

第二杯酒：祝愿长辈们身体健康、寿比南山，希望你们能一直享受天伦之乐，安度幸福晚年!

第三杯酒：希望我们兄弟姐妹/晚辈们在未来的日子里，都能顺顺利利，实现自己的梦想，让我们一起为家庭的幸福美满干杯!

朋友聚会

第一杯酒：好久没和大家这么开心地聚在一起了，真的特别高兴，来，咱们干一杯!

第二杯酒：祝我们的友谊地久天长，无论时光如何变迁，我们的情谊永远不变!

第三杯酒：希望我们在未来的日子里，都能顺顺利利，实现自己的梦想，让我们一起为友谊和快乐干杯!

其他场合

第一杯酒：感谢大家能抽出时间来参加这个酒席，能和大家一起喝酒是我的荣幸。

第二杯酒：今天是一些薄酒家常菜，还希望大家不要介意，就当成家宴放松的吃吃喝喝，开心最重要。

第三杯酒：平时没什么机会在一起，今天一定要不醉不归。

这些开场白旨在表达感谢、祝福和期望，可以根据具体情况进行适当调整，以确保敬酒环节顺畅、愉快。