酒杯的选择对于酒的风味展现至关重要。不同的酒类需要搭配不同形状和大小的酒杯，以突显其独特的香气和口感。以下是一些常见酒杯的用途和特点：

红酒杯

波尔多酒杯：杯身较长，杯口较小，呈郁金香型。适合酒体丰满、单宁厚重的红葡萄酒，如波尔多混酿，能够柔化单宁，让口感更顺滑。

勃艮第杯：大肚球形，杯口向内收窄。适合细腻优雅的黑皮诺葡萄酒，其大肚球形收拢的杯口可以留住酒香，改善香气和口感。

赤霞珠杯：大容量，窄杯口，杯身修长。适合赤霞珠和其他复杂的葡萄酒，宽口设计可以让酒呼吸，香气随之在窄口积聚，同时放缓酒液的流动速度，淡化单宁的苦涩感。

黑皮诺杯：杯肚较胖，杯口内收。专为层次丰富的黑皮诺葡萄酒设计，胖肚设计可以让酒与空气充分接触，快速展现酒的特点，同时收敛酒香。

白酒杯

白葡萄酒杯：比红酒杯略小，锥形设计，能够减少表面积，增强气味的浓度，适合白葡萄酒和香槟。

香槟杯

香槟杯：高而窄，杯口略微扩张，使气泡更加易于升起并保持冷却，适合饮用香槟。

威士忌杯

威士忌杯：通常为矮身宽口杯，帮助饮酒者领略威士忌的芳香和口感。

啤酒杯

啤酒杯：一般有圆形底部和喇叭形口，有助于表现啤酒泡沫和味道。常见的啤酒杯有Tulip杯、Pilsner杯等。

马天尼杯

马天尼杯：口径比杯底宽，左右两侧倾斜，形似倒三角形，通常用于装马丁尼鸡尾酒。

高球杯

高球杯：杯筒较高，杯口比底部略宽，通常用来盛装炒酒、水果鸡尾酒等。

利口杯

利口杯：为小杯形状的杯子，一般用于饮用烈性酒或者鸡尾酒。

白兰地杯

白兰地杯：容量为240—300毫升，杯身较宽，杯底较窄，方便手托周围让酒升温，以便让白兰地发出更多的香味。

其他特殊用途酒杯

鸡尾酒杯：通常为三角形，用于盛装鸡尾酒。

海波杯：也叫高球杯或高飞球杯，上下背身呈海波曲线，可以装鸡尾酒、果汁和特调饮料等。

柯林杯：又叫科林杯、直身杯等，口径小一些，背身直而高，显瘦长，作用与海波杯类似，但稍显矮胖而有曲线。

烈酒杯：容量规格一般为56ml，用于各种烈性酒（喝白兰地除外），只限于在“净饮”的时候使用。

洛杯：又叫古典杯，容量规格一般为224-280ml，大多用于喝加冰块的酒和净饮威士忌酒。

果汁杯：容量规格一般为168ml，用于喝各种果汁。

选择合适的酒杯不仅能够提升饮酒体验，还能更好地展现酒的风味和特点。建议根据具体的酒类和饮用场合选择合适的酒杯，以获得最佳的味觉享受。