要将散装自酿白酒通过物流发送，您可以遵循以下步骤和建议：

选择合适的物流公司

由于酒水并非禁寄或限寄物品，多数物流公司如顺丰、申通、韵达等均可邮寄白酒。但需注意，液体物品在运输过程中存在一定风险，因此务必选择信誉良好且经验丰富的快递公司，并提前了解相关运输规定和保险服务。

包装要求

少量白酒：可以使用矿泉水瓶装载，确保瓶口密封后，再用报纸将瓶身包裹，最后放入纸箱中快递运输。

大量白酒：建议使用塑料壶或塑料桶装载，并在桶外打上木架，以保护酒水在运输过程中不因碰撞而损坏。对于特别大量的白酒，如三十吨左右，可以使用罐车进行运输。

特殊包装：在包装时，务必确保瓶口密封完好，防止渗漏。可以使用泡沫包装，并放入充气袋进行包裹，最后再使用纸壳封装，并贴有易碎或酒水相关标识。

托运流程

准备白酒样品、包装清单、身份证等必要文件，到火车站或快递公司办理托运手续。提供详细且准确的信息，如收件人地址、联系电话等。有些情况下可能需要支付额外的包装和运输费用。

保险服务

由于白酒属于易碎品，建议在邮寄前为货物购买保险，以便在出现问题时能够得到及时解决。

注意事项

在邮寄前，务必与物流公司确认其对于酒水邮寄的具体规定，包括酒精度数、数量限制等要求。大部分快递公司对于酒水邮寄有严格限制，因此务必提前了解并遵守相关规定。

通过以上步骤和建议，您可以安全地将散装自酿白酒通过物流发送。