清香型白酒的口感特征可综合归纳如下：

一、核心口感特点

清香纯正

以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主体的复合香气，具有清雅、协调的酯香，部分优质产品带有果香（如苹果、梨）或花香（如茉莉、栀子）。

绵甜柔和

口感绵甜顺滑，入口不刺激，落口甘冽，酸甜平衡，整体风格温和。

余味清爽

饮后余香缭绕，尾净香长，无苦涩或杂味，回甘明显。

二、层次与风味

第一口：

微辣感较强，但持续时间较短。

中段：甜味突出，酒体醇厚，层次感丰富。

尾段：余味悠长，干净利落，带有山间清泉般的清爽感。

三、与其他香型的区别

对比浓香型：清香型酒体更轻盈，香气较淡雅，而浓香型以浓郁香气和复杂口感著称。

对比酱香型：酱香型酒酱香突出，层次厚重，清香型则更注重清新与协调。

四、品质评价标准

香气：无悬浮物、无沉淀，清香纯正，层次分明。

口感：入口绵甜，落口爽净，酸甜微苦平衡。

余味：清爽不滞，回甘持久。

五、典型代表

以山西汾酒为代表，其口感可形容为“如山间清泉，纯净清爽，带有水果清甜，无杂香”，是清香型白酒的典型代表。

综上，清香型白酒以“清、正、甜、净、长”为特色，适合追求清爽口感与高品位的消费者。