白酒的存储温度需根据类型和保存目的综合调整，以下是具体建议：

一、理想存储温度范围

15-25℃

多数权威资料推荐将白酒存储在15-25℃的环境中。此温度范围既能避免高温导致的酒精挥发和风味变淡，又能防止低温抑制酒体老熟过程。

10-20℃

部分资料指出10-20℃更佳，尤其适合需要长期陈化的白酒。低温可减缓微生物活动，延长保存时间，但需注意避免温度波动。

二、其他关键注意事项

湿度控制

相对湿度应保持在60%-70%之间。过高湿度易导致瓶盖霉烂或包装受潮，过低湿度可能使酒体蒸发，影响品质。

密封性

确保容器密封严实，已开封的白酒可用保鲜膜、橡皮圈加固瓶口，防止漏酒和杂菌污染。

光照与震动

避免阳光直射，强光会破坏酒中的有机物质。同时，存放环境应保持稳定，避免频繁震动或温度剧烈变化。

容器选择

优先选用陶罐、瓷罐等材质，这类容器微孔结构可缓慢释放酒香，但需注意密封性。玻璃容器可能因微孔导致有害物质渗出。

三、特殊说明

冬季存储：

温度不宜低于0℃，避免结冰导致瓶身破裂。

夏季存储：需远离高温源，环境温度不得超过30℃，并避免暴晒。

四、陈化与品质关系

长期存储（数年）可使白酒酒香更醇厚，但新酒通常风味更突出。建议根据需求选择短期（1-3年）或长期存储。

综上， 15-25℃是白酒存储的理想温度，需结合湿度、密封等条件综合管理，以保持酒体品质。