关于泡酒标签的书写规范,需根据酒的类型和用途进行区分标注,具体要求如下:
一、基本标注内容
酒名 需在醒目位置标注酒的完整名称,包括品牌、产地等关键信息。
酒精度
以“%vol”标注酒精含量,需符合国家相关标准。
配料表
按生产过程中原料添加量从多到少排列,需标注酒基、泡制材料等名称。
生产日期/批号
需标注生产日期或生产批号,便于追溯生产信息。
生产者/经营者信息
包括名称、地址、联系方式等,确保责任可追溯。
贮藏说明
提供适宜的储存温度、湿度等条件,如“密封保存,阴凉处”。
二、特殊标注要求
散装白酒
必须标注“食品名称”“禁止向未成年人售卖”“过量饮酒有害健康”等警示语。
餐饮自制泡酒
除基本标注外,需额外标注“餐饮自制”字样。
三、禁止标注内容
保健功能: 不得标注或暗示具有预防、治疗疾病作用; 特定人群适用
虚假宣传:禁止使用“特级初榨”“天然原料”等夸大性表述。
四、标签形式要求
清晰可辨:字体需足够醒目,避免涂改或草写;
材质选择:建议使用防水、防污的封酒贴或纸质标签,确保长期保存。
示例标签结构
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【散装白酒】
酒名:五粮液陈年酒
酒精度:52%vol
配料表:高粱、小麦、水、大曲、酵母
生产日期:2023-10-01
贮藏说明:密封保存,阴凉处
生产单位:XX酒厂
地址:四川省成都市
警示语:禁止向未成年人售卖,过量饮酒有害健康
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五、法律依据
相关规范依据《食品安全法》《预包装食品标签通则》等制定,违反规定可能面临处罚。建议生产或销售前咨询当地市场监管部门,确保合规。