根据现有信息，关于陕西白酒消费排名的分析如下：

一、陕西本地白酒品牌消费情况

西凤酒

作为中国四大名酒之一，西凤酒是陕西最具代表性的白酒品牌，长期占据本地消费市场的主导地位。其“凤香型”白酒以“三绝”（不上头、不干喉、回味愉快）著称，被誉为“酒中凤凰”。

太白酒

历史悠久的汉族名酒，始创于商周，以“醇香秀雅、尾净悠长”为特点，曾获多项省级奖项，是陕西传统工艺酒的典型代表。

黄桂稠酒

产自西安，酒体醇厚，酒精含量低（0.5-1%），口感介于江浙酒酿与醪糟之间，深受当地消费者喜爱。

其他品牌

包括二锅头（酒体醇厚）、老酒（传统陕北风味）、黄陵酒（湿法发酵，带有乡愁情怀）等，均在本省拥有一定市场份额。

二、陕西省白酒消费市场特点

消费规模：

陕西省是中国白酒重要消费市场之一，近年来白酒产量连续增长，位居全国第五。

文化特色：陕西人喜欢在宴席、庆典中以白酒助兴，注重酒与文化的结合，如西凤酒的“三绝”文化、老酒的怀旧价值等。

竞争格局：市场竞争活跃，既有传统名酒的稳固地位，也有新兴品牌的崛起。

三、总结

若以品牌综合实力和本地消费热度为指标， 西凤酒长期占据陕西白酒消费榜首；若考虑历史底蕴和工艺特色， 太白酒和 黄桂稠酒同样具有较高知名度。需注意，不同排名可能因评价维度（如产量、销售额、口碑等）存在差异。