清源优秀范文网

清源优秀范文网

十大凤香型白酒?

59

一、核心代表品牌

西凤酒

产自陕西凤翔,中国四大传统名酒之一,以“凤香型”命名,采用老五甑工艺酿造,具有“清而不淡,浓而不烈”的特点,代表系列有“红西凤”“凤源大曲”等。

太白酒

产自陕西眉县,因唐代诗人李白而得名,采用老六甑工艺,酒体醇厚,尾味悠长,与西凤酒并称“凤香双绝”。

秦川大曲

前身为西凤酒的前身“双凤大曲”,产自宝鸡,以“老五甑”工艺酿造,口感醇厚柔和,甜润湿润。

凤源大曲

陕西凤翔特产,历史悠久的凤香型白酒,工艺传承传统,酒体干净,尾净悠长。

玉泉酒

湖北特产,兼香型白酒代表,酒体协调,香味浓郁,余味清爽。

景芝白干

山东名酒,以“五粮酿造”为特色,风格醇厚,尾净干净。

董酒

贵州特产,以“药香型”著称,酒体透明,酸度高,后味长。

大酒海

以凤香型为主打,产品线覆盖中高端与低端,风格多样。

红西凤

西凤酒经典系列,曾获“国宴酒”称号,香气浓郁,口感醇厚,适合宴请。

白鹿原

新锐品牌,创新传统凤香型,口感丰富,包装时尚,吸引年轻消费者。

二、其他相关品牌

延安酒:

产自延安,凤香型白酒代表,酒体醇厚,历史底蕴深厚。

唐金凤酒:凤翔县品牌,工艺传承经典,尾净悠长。

凤翔柳林镇:西凤酒核心产区,包含多个子品牌,如凤源、凤翔等。

三、凤香型特点总结

凤香型白酒以高粱、小麦等为原料,采用续馇配料、土窖发酵工艺,具有以下核心特征:

香气:以乙酸乙酯为主体,辅以己酸乙酯,形成复合香气。

口感:醇厚丰满,甘润挺爽,尾净悠长,风格协调。

代表风格:清而不淡,浓而不烈,兼具清香与浓香优点。

以上品牌可根据个人口味偏好选择,经典款如西凤酒、太白酒适合传统风味,创新款如白鹿原、红西凤则满足多元化需求。