关于酒的书籍种类繁多，涵盖了从历史文化、酿酒技术到品鉴指南等多个方面。以下是一些推荐的书籍：

《酒杯里的中国》作者穆空，通过酒场这一流行的热交载体，教会人们如何与人沟通。

《中国古代酒令》作者刘楚堂，讲述了从古代开始，中国就陆续创造了一套享用风味独特的酒的规则，即酒令。

《中国老酒全书》作者曾宇，介绍了中国十七大名酒的历史渊源、酿造酒厂、发展前景和投资的趋势。

《茅台酒收藏投资大全》作者赵晨，近1000款1890年~2018年值得投资的超详解珍稀品。

《酒经》作者朱肱，宋代酒文化的瑰宝，详细记录了酒的历史、意义以及酿酒的精髓。

《酒徒》作者刘以鬯，20世纪五六十年代的香港，一位艺术良心未泯的作家，挣扎于理想与现实的冲突中，沉沦为不能自拔的酒徒。

《饮酒思源：蒸馏酒的博物志》作者罗伯·德萨勒和伊恩·塔特索尔，从历史文化、蒸馏技术到感官体验，全面展现了蒸馏酒的发展谱系。

《酒香》作者莫言，收录《高粱酒》和《檀香刑》两部剧作，以及相关演讲和文章。

《中国地方名酒收藏投资指南》作者曾宇，金融类书籍，介绍了中国地方名酒的历史渊源、酿造酒厂、发展前景和投资的趋势。

《爱上葡萄酒》作者Tamy，写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。

这些书籍从不同角度深入探讨了酒文化、历史、酿造技术以及品鉴方法，适合不同层次的读者需求。建议根据自己的兴趣选择合适的书籍进行阅读。