纯粮白酒的标准代号主要依据香型分类，具体如下：

一、国家标准体系

GB/T 10781系列

该系列标准是纯粮白酒的核心国家标准，涵盖不同香型白酒的物理化学性质、品质指标及口感评价方法。例如：

GB/T 10781.1：

浓香型白酒标准（如五粮液、泸州老窖等）

GB/T 10781.2：清香型白酒标准（如宝丰酒、汾酒等）

GB/T 10781.3：米香型白酒标准

其他相关标准

包括：

GB/T 20821：

液态法白酒标准（含勾兑工艺要求）

GB/T 20822：固液法白酒标准（含30%粮食勾兑要求）

GB/T 14867：凤香型白酒标准（如西凤酒）

GB/T 16289：豉香型白酒标准

GB/T 20823：特香型白酒标准（如四特酒）

二、标准号的构成

标准号通常为 GB/T + 香型代码 + 版本号，例如：

GB/T 10781.1：表示浓香型白酒的国家标准

Q/ZZS 0201S-2014：企业标准，涉及生产工艺要求

三、选购建议

查看执行标准号

固态发酵白酒应标注 GB/T 10781系列标准号（如10781.1、10781.2等）

液态法白酒标注 GB/T 20821或 GB/T 20822

警惕低价产品

价格异常低廉的白酒可能使用勾兑工艺，执行标准号为 GB/T 20821或 GB/T 20822，建议选择标明 GB/T 10781的产品

权威认证标识

申请“小金标”认证的白酒需符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》，可进一步确认品质

通过以上标准及选购建议，可有效辨别纯粮白酒的真伪与品质。