纯粮酿造酒的执行标准代号根据具体分类和标准体系有所不同,主要分为国家标准和企业标准两类:
一、国家标准
GB/T 10781系列 该系列标准是纯粮酿造白酒的通用国家标准,涵盖白酒的分类、命名原则、质量指标、检验方法等。例如:
浓香型白酒:GB/T 10781.1
清香型白酒:GB/T 10781.2
米香型白酒:GB/T 10781.3
风味型白酒(如凤香、豉香):GB/T 14867、GB/T 16289等。
GB/T 26760
该标准专门针对纯粮酿造酒,强调原料、工艺、品质要求等,与10781系列标准互补。
二、企业标准
不同企业根据自身工艺特点制定产品标准,例如:
贵州茅台酒:GB/T 18356(酱香型)
泸州老窖特曲:GB/T 22045(浓香型)
海之蓝(浓香型):未明确标注具体标准号,但属于浓香型白酒范畴。
三、其他相关标准
GB/T 20821: 液态法白酒标准 GB/T 20822
GB/T 14867:凤香型白酒标准
GB/T 16289:豉香型白酒标准
总结
纯粮酿造酒的标准代号需结合具体香型判断,国家标准以GB/T 10781系列为主,企业标准则因产品特性而异。购买时可通过产品包装上的标准编号或企业名称确认对应标准。
声明:
本站内容均来自网络,如有侵权,请联系我们。