人造岗石和人造大理石各有其优点和适用场合，具体哪个更好取决于使用需求。以下是它们之间的主要区别：

材料来源和成分

人造岗石：采用天然大理石碎块和钙粉为主要原料，使用不饱和聚酯树脂为黏合剂。其特点是造型美观、色彩图案自然均匀、结构致密、耐磨性强、抗压和抗拆强度高、吸水率低。

人造大理石：可以用天然大理石或花岗岩的碎石为填充料，用水泥、石膏和不饱和聚酯树脂为粘剂。其分为水泥型、聚聚酯型、复合型和烧结型，其中聚聚酯型物理和化学性能最好，但价格较高。

外观和质感

人造岗石：外观自然、质感强，具有独特的纹理和色彩，且花纹复杂多变。

人造大理石：外观均匀、光滑且具有一定的无机感，颜色和纹路丰富多样。

耐用性和维护

人造岗石：耐磨、防滑、抗污、防水，适用于户外环境和厨房等地方。

人造大理石：质地细腻、色彩多样、易清洁，适用于室内装饰和家具制作等领域。但其耐用性相对较差，容易变形、磨损和损坏。

价格

人造岗石：由于采用天然材料，价格相对较高。

人造大理石：成本较低，价格相对经济实惠。

环保性能

人造岗石：节能环保，不含放射性物质。

人造大理石：大多数天然大理石的放射物质含量小，对人体无负面影响，但人造大理石的辐射也较低。

建议：

如果需要高耐磨、防滑、抗污、防水的场合，如户外环境或厨房，人造岗石是更好的选择。

如果需要质地细腻、色彩多样、易清洁的场合，如室内装饰和家具制作，且预算有限，人造大理石是更经济的选择。

根据具体的使用需求和预算，可以选择合适的人造材料来满足不同的装修需求。