岗石、大理石与花岗岩的区别主要体现在以下几个方面：

成因

花岗岩：属于火成岩，主要由火山材料形成，例如岩浆。

大理石：属于变质岩，是在高温高压的环境下和矿物质的混合作用下由一种石头自然变质成另一种石头形成。

硬度

花岗岩：硬度高，莫氏硬度在6-7之间，属于硬石材。

大理石：硬度较低，莫氏硬度在3-5之间，属于中硬石材。

花纹

花岗岩：通常有斑点状的花纹，没有明显的图案成型。

大理石：花纹变化丰富，线条流畅写意，色彩变化丰富，通常有明显的花纹。

颗粒

花岗岩：颗粒较粗，矿物颗粒较大。

大理石：颗粒细腻，矿物颗粒较多。

酸碱性

花岗岩：为弱酸性，耐酸、耐风化腐蚀。

大理石：为弱碱性，不耐酸、不耐碱、不耐腐蚀。

使用范围

花岗岩：由于其硬度高、耐磨，适合用于室外装饰，如建筑物的墙、客流量大的厅堂、楼梯踏步、台阶等。

大理石：由于其质地细腻、纹理丰富，通常用于室内装饰，如墙面、地面、台、柱等。

价格

花岗岩：价格较贵，一般家用的可选择每平方米200-300元左右的品种。

大理石：价格较花岗岩便宜，但具体价格因品种和质地而异。

放射性

大理石：一般为A级，装修不受限制。

花岗岩：一般为B、C级，仅限于卧室以外的地方使用。

总结：

花岗岩：硬度高、耐磨、耐酸，适合室外使用，价格较贵。

大理石：硬度适中、纹理丰富、色彩多变，适合室内使用，价格相对便宜。

岗石：通常指经过加工处理的花岗岩或大理石，具有特定的装饰效果和用途。

建议：

在选择石材时，应根据具体的使用环境和需求来决定使用花岗岩还是大理石，以达到最佳的装饰效果和使用寿命。