加州红是一种 深红色。具体来说，它是一种由于加州气候和土壤条件所产生的一种特殊葡萄品种，其果实成熟后呈现出深红色的外观。在葡萄酒中，加州红通常口感醇厚，具有浓郁的果香和复杂的口感，深受葡萄酒爱好者们的喜爱。

此外，加州红也可以用来形容其他深红色调的事物，例如某些口红的颜色描述为加州红，这种颜色通常不会像传统红色那样暗，而是更加鲜明，类似于熟透了的柿子。

因此，无论是作为葡萄品种还是作为口红的颜色描述，加州红都是指一种深红色调。