打开红酒后闻到橡胶味道可能有以下几种原因：

年份较老：

红酒在陈放过程中，可能会产生一些陈旧的气味，这些气味在醒酒后可能会减轻或消失。

硫化物：

红酒中的某些硫化物可能引起橡胶味，虽然不常见，但确实存在这种可能性。

瓶塞污染：

如果葡萄酒的瓶塞被三氯苯甲醚（TCA）污染，会产生类似烧焦橡胶的气味。这种污染通常是由于瓶塞在生产过程中使用的清洁剂被微生物腐蚀所致。

运输和储存条件：

红酒在运输和储存过程中，如果处于潮湿或密封不良的环境，可能会导致酒中的芳香化合物产生化学变化，从而产生橡胶味。

木塞问题：

如果木塞干裂或与瓶壁之间密封不严，可能会导致外部空气中的异味进入酒中，产生橡胶味。

建议

醒酒：如果橡胶味在醒酒后有所减轻，可能是由于陈旧的气味所致，可以继续观察。

检查瓶塞：仔细检查瓶塞是否有霉变或污染迹象，如果有，建议不要再饮用。

储存条件：确保红酒的储存环境干燥、通风且温度适宜，避免阳光直射和高温。

品尝判断：如果橡胶味明显且无法通过醒酒或检查瓶塞来解释，建议品尝红酒，判断其风味是否正常。如果风味受到严重影响，建议放弃饮用。

通过以上方法，可以更好地判断红酒中橡胶味的原因，并采取相应的措施。