餐厅中的红酒品牌选择相当多样,主要 取决于餐厅与哪些葡萄酒供应商或分销商合作。以下是一些在餐厅中常见的红酒品牌:
国内品牌
张裕:张裕干红系列是酒吧中的常见选择,尤其是长城干红系列,包括三年、五年、七年、十二年等年份的葡萄酒。
长城:长城系列干红也是餐厅中的常见品牌,以其不同年份的葡萄酒为主。
国际品牌
赤霞珠红酒:这是国内餐厅中最常见的红酒之一,只要瓶身酒标上看到“Cabernet Sauvignon”字样,即可确认是赤霞珠红酒。
梅洛红酒:梅洛也是一种常见的酿酒葡萄,其葡萄酒在餐厅中也很常见。
西拉红酒:西拉红酒同样在餐厅中较为普遍。
丹魄红酒:丹魄是西班牙的一种传统酿酒葡萄,其葡萄酒在餐厅中也有供应。
高档品牌
佳沃醇美汇:这是一家与米其林餐厅合作的酒庄,提供意大利原瓶进口的干红葡萄酒,如威尼托臻选系列。
Concha y Toro:智利的知名品牌,其典藏赤霞珠干红葡萄酒在餐厅中广受欢迎。
拉斐:法国拉斐庄园的珍藏2009干红葡萄酒也是餐厅中的高档选择。
路易拉菲:法国原酒进口的珍藏干红葡萄酒,包装大气,适合聚餐送礼。
图利斯:法国原酒进口的干红葡萄酒,适合作为节日礼品。
其他品牌
醍恩酒业:提供中档酒和高档红酒,部分餐厅会进货一定量的高档醍恩酒。
卡布瑞 (Cakebread)、 乔丹 (Jordan)、 杜克霍 (Duckhorn)、 索诺玛-卡特雷 (Sonoma-Cutrer)、 银橡木 (Silver Oak):这些品牌在美国餐厅中非常受欢迎。
建议
在选择餐厅红酒时,建议注意以下几点:
确认酒的来源:
确保酒是真品,因为进货渠道不同,存在假酒的可能。
了解酒的种类:
根据个人口味和场合选择合适的红酒种类,如赤霞珠、梅洛等。
考虑品牌信誉:
选择知名度高、口碑好的品牌,以确保酒质和服务质量。
通过以上信息,您可以根据自己的需求和口味选择合适的红酒品牌和种类。