陈年老酒的别称包括：

年份酒：

指存放了三年及以上的白酒，因为白酒越陈越香，时间存放的越长，所产生的乙醇也就越多，其香味也会越浓烈。

陈酿：

泛指所有经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。陈酿可以是白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等。

老窖酒：

如“次茅台”、“安茅”、“周茅”等，这些酒因其品质与茅台酒相近而得名。

窖龄酒：

指连续不断酿酒的窖池所酿出的白酒，强调的是窖池的使用年份。

陈酒：

指从罐装出厂日期起，经过一段时间的贮存，以达到减轻酒的刺激性以及口感厚醇、柔和后的酒，一般至少要五年以上。

这些别称反映了陈年老酒在储存时间、品质和价值上的特点。建议收藏家和酒爱好者在购买和品尝陈年老酒时，可以综合考虑这些别称，以更好地了解和欣赏这些酒的独特之处。