煮红酒的时间一般控制在 15-30分钟之间，具体时间取决于个人口味和所加入的食材。以下是煮红酒的一些建议：

控制火候：

用小火慢慢加热，避免用高火煮沸，以免酒精挥发和风味的流失。

时间限制：

煮红酒的时间不宜过长，一般不超过15-30分钟，以保持酒的风味和营养。

加入香料和水果：

可以根据个人喜好加入各种香料和水果，如肉桂棒、红糖、丁香、柠檬片、橙子块等，以增加酒的芳香和味道。

过滤装杯：

煮好后用滤网将红酒过滤到杯子中，即可享用。

静置加热：

有些情况下，煮好的红酒可以静置半天再加热饮用，这样能让香料的香气更好地融入红酒中。

综合以上建议，你可以根据自己的口味和需求调整煮红酒的时间，以达到最佳的风味效果。