人造石的硬度 高于天然石材，但低于石英石。具体来说，人造石的硬度一般大于大理石，具有石材坚硬的特性，但其硬度介于天然石材和木材之间。人造石的莫氏硬度通常在5到7之间，而天然大理石的硬度一般达到莫氏硬度3。

需要注意的是，虽然人造石在硬度上不如石英石，但其结构致密，具有耐磨、耐压、耐高温、抗腐蚀、防渗透等特性，因此在家居装修中仍有广泛的应用。此外，人造石的硬度可以通过合理的生产工艺和后处理来提升，例如通过抛光、喷漆等方式。

综上所述，人造石在硬度上虽然不及石英石，但其坚硬且多功能的特性使其成为家居装修中的理想材料。在选择人造石时，建议了解其具体的莫氏硬度等级，以确保其能满足使用需求。