要申请成为高级品鉴师，需要遵循以下步骤：

了解报考条件

年满18周岁；

具备相关的大学专科及以上学历或职业资格证明；

拥有葡萄酒品鉴师证书或相关资格证明；

无色盲、色弱等视觉缺陷，以及无鼻炎、喉炎等影响嗅觉和味觉的疾病；

具备一定的酒类基础知识和品鉴经验，对洋酒有一定的了解和热爱。

选择报考单位

由于目前洋酒品鉴师证书还没有个人可以报考的渠道，需要选择一个有专业资质的报考机构进行报名。可以通过官方网站、教育培训机构或相关行业协会等途径获取相关信息，并进行综合比较，选择最适合自己的报考单位。

准备申请材料

身份证；

学历证明；

工作经验证明；

葡萄酒品鉴师证书或相关资格证明等。

提交个人材料

报名成功后，按照报考机构的要求，提交相关的个人材料。确保提交的材料真实有效，以免影响后续的考试和证书发放。

缴纳报名费

根据报考机构的要求，缴纳相应的报名费。

参加理论考试

考核葡萄酒品鉴师高级的相关理论知识，例如葡萄酒品种、产区、酿造工艺、贮存、搭配等。

参加实践考试

考核葡萄酒品鉴师高级的实际应用能力，例如葡萄酒的品尝技巧、品鉴流程、酒瓶标签解析等。

等待考试成绩公示和证书发放

参加考试后，等待考试成绩公示，并通过后即可获得高级品鉴师证书。

建议：

在申请前，详细阅读并了解所有相关的报考条件和流程，确保自己符合所有要求。

选择有良好信誉和教学质量的报考机构，以确保培训质量和证书认可度。

提前准备所有必要的申请材料，并确保材料的真实性和有效性。