用红酒祝生日的诗词可以参考以下几首：

《调笑令·渔父》

宋·苏轼

青蓑黄箬裳衣，红酒白鱼暮归。

《青玉案·与朱景参会北岭》

宋·陆游

小槽红酒，晚香丹荔，记取蛮江上。

《凉州词》

唐·王翰

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。

《对酒》

唐·李白

蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。

这些诗词中，红酒常常与美好的生活、欢聚时光以及诗意的场景相联系，适合在生日时饮用红酒，增添庆祝的氛围。