红酒碰杯的礼仪包括以下几点：

避免碰杯口：

碰杯时不要碰到杯口，因为杯口是葡萄酒杯最薄的地方，容易破碎。碰杯时应该用杯肚相碰，这样可以避免破碎和酒液溅出。

动作要轻柔：

碰杯时动作要轻柔，掌握好力度，避免用力过大或过小，以免发出不悦耳的声音或损坏酒杯。

杯中红酒适量：

碰杯时杯中的红酒要适量，不要过多，以免在碰杯时洒出。

碰杯位置：

应该碰杯子中部较大较圆的部分，即杯肚，这种碰杯方式被称为“钟声对钟声”，声音更为空灵和悠长。

碰杯姿势：

碰杯时应该手持杯梗或杯座，轻轻触碰对方的酒杯，避免直接用手触碰杯口或杯身。

注视对方：

碰杯时要注视对方的眼睛，以示尊重。

碰杯顺序：

在敬酒过程中，碰杯的顺序通常按照年龄大小、职位高低、宾主身份为序，先给年长者或重要人物敬酒。

不必干杯：

葡萄酒适合浅浅抿一口，然后眼神与对方进行交流，既得体又有礼节，不需要像白酒那样干杯。

尊重对方：

如果对方是长辈、上级或你尊重的人，碰杯时酒杯可以放低一些，以示尊重。

交叉式碰杯：

有时为了表示尊重或友好，可以用交叉式碰杯，即一只手握住自己的杯柄，另一只手轻轻触碰对方的杯肚。

综合以上几点，红酒碰杯时应注意轻柔、尊重、顺序和声音，以营造和谐愉快的氛围。