2015年产的切维利红酒的保质期一般为 10年。根据我国法律规定，乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒可以免除标注保质期，因此酒精度10%以上的红酒并没有具体保质期。但是，大多数进口红酒的保质期还是设定为10年。红酒中酚类物质含量越高，可储存的时间也越长，其风味品质也更好。需要注意的是，红酒的适饮期通常为2到5年，过了适饮期后，红酒的品质会逐渐下降。

建议将红酒存放在阴凉、避光的环境中，避免阳光直射，并确保瓶塞密封，以保持红酒的品质和延长其保质期。如果已经开封，建议将红酒密封后放入冰箱冷藏区存放。