用红酒招待客人是 完全可以的，并且是一种高雅和受欢迎的选择。以下是一些关于用红酒招待客人的建议：

选择合适的红酒

考虑客人的口味偏好，选择红葡萄酒或白葡萄酒。红葡萄酒通常更适合正式的场合和大部分客人的口味。

根据预算选择合适的红酒，价格可以从一百元左右的国产品牌到几百元甚至上千元的高端原瓶进口酒。

准备和呈现

在宴请前选购红酒时，要考虑酒的种类、价格等因素，确保在可承受的范围内选择较好的品质。

招待客人时，先将餐具布置妥当，把红酒倒入适当的酒杯中，并过滤掉悬浮的颗粒。

可以在红酒旁边盘放一些小食，如芝士、鲜果等，以增强红酒的口感。

饮用注意事项

注意红酒的饮用温度，清淡的红葡萄酒适宜温度为12℃，醇厚的红葡萄酒为15℃-20℃。

品尝红酒时，要尊重酒的品质，不贪杯，可以聊一些红酒的知识或文化背景，增进彼此的了解和交流。

适应场合

在正式的场合，将红酒倒入相应的酒杯中，一般来说，红酒杯比较大，杯口比较宽，可以让酒在杯中充分接触空气，释放出更多的香气和口感。

在一些轻松的聚会或商务宴请中，红酒也是一个很好的选择，能够增添氛围并体现主人的品味。

综上所述，用红酒招待客人不仅可行，而且能够提升宴请的档次和氛围。选择合适的红酒，注意饮用细节，能够让客人感受到你的用心和尊重。