葡萄酒考级主要有以下几个等级:
三级品酒师(国家职业资格三级) 。二级品酒师(国家职业资格二级)
。
一级品酒师(国家职业资格一级)。
此外,还有以下葡萄酒相关的考级和认证:
WSET认证 入门级(WSET 1): 适合初学者,了解葡萄酒的基本知识。 中级(WSET 2)
高级(WSET 3):掌握葡萄酒生产的基本原理,涉及全球主流葡萄酒产区。
文凭级(Diploma):最高级别的认证,需要完成全英文教材和考试,并了解全球酒类市场。
CMS认证
入门侍酒师(Introductory Sommelier):了解葡萄酒的基本知识。
认证侍酒师(Certified Sommelier):掌握更多产区细节和葡萄酒风格。
高级侍酒师(Advanced Sommelier):掌握各产区各年份葡萄酒质量,并能给出合理的配餐建议。
侍酒师大师(Master of Sommelier):掌握所有酒类侍酒知识,包括餐桌可能出现的酒类饮料。
法国葡萄酒分级制度
AOC(Appellation d'Origine Contrôlée):法定产区葡萄酒,对产区范围、葡萄品种、种植方式、酿造方法、酒精含量等有严格规定。
VDQS(Vin Délimité de Qualité Supérieure):优良地区餐酒,品质介于AOC和VDP之间。
VDP(Vin de Pays):地区餐酒,对葡萄品种、酿造方法等要求相对宽松。
VDT(Vin de Table):日常餐酒,对葡萄品种、产地等几乎没有限制。
这些考级和认证涵盖了从基础知识到高级专业知识的各个层次,适合不同背景和需求的学习者。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的考级和认证进行学习和考试。