清酒和果酒的区别主要在于以下几个方面：

原料

清酒是以大米与天然矿泉水为原料，通过制曲、制酒母、最后酿造等工序酿造而成。

果酒则是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。

酒精度数

清酒的酒精度数通常在16度至18%左右。

果酒的度数普遍较低，入口酸甜，有水果的味道。

口感

清酒口感倾向于白酒，但度数远远低于白酒，一般入口清爽。

果酒则带有水果的风味与酒精，口感酸甜适中。

制作工艺

清酒在酿造过程中会加入石灰使其沉淀，经过压榨制得原酒，再经过打磨去除外层米留下米芯进行酿造。

果酒则是通过水果本身的糖分发酵，不需要额外添加酵母也能进行发酵。

产地与特色

清酒是日本的代表酒之一，具有深具地方特色，不同地区生产的清酒风格各异。

果酒则是一种古老的酒类，早在6000年前苏美尔人和古埃及人就已经会酿造葡萄酒了。

总结：

清酒和果酒在原料、酒精度数、口感、制作工艺以及产地与特色等方面都有明显的区别。清酒以大米和天然矿泉水为主要原料，酒精度数较高，口感清爽；果酒则以水果为原料，酒精度数较低，口感酸甜带有水果的风味。