过年送礼时，红酒和橄榄油都是不错的选择，具体选择取决于收礼人的喜好和需求。以下是它们的一些特点和建议：

红酒

适合人群：红酒适合各种人群，尤其是女性和喜欢饮酒的人。

寓意：红酒在中国文化中象征喜庆和好运，有红红火火的含义。送红酒可以表示友谊长久、爱情甜蜜永恒等美好寓意。

选择建议：

女性：可以选择口感柔和的葡萄酒，如黑醋栗、蓝莓等黑色水果芬芳的红酒。

男性：可以选择单宁较高、口感醇厚的红酒，或者根据对方喜好选择低酒精度、好入口的红酒。

长辈：可以选择豪华酒庄的红酒礼盒，显得大气且有质感。

橄榄油

健康功效：橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素A、B、D、E、K及抗氧化物，有助于降低胆固醇、防止动脉硬化、保护心脏等。

适用人群：橄榄油适合儿童、孕妇、老年人和三高人群食用。

使用建议：可以直接切成小丁放在养生粥里，或煮米饭时加几颗椰枣增加口感。

综合建议

女性：可以考虑红酒+橄榄油的组合，或者单独送红酒。

男性：建议送红酒，可以根据个人口味选择口感。

长辈：红酒礼盒显得更有文化底蕴和档次。

健康意识强的人群：橄榄油是很好的选择，尤其是三高人群。

最终选择应根据收礼人的具体需求和喜好来决定，以确保礼物既合适又有意义。