醒红酒的方法如下：

加冰块

往葡萄酒酒液中直接加入冰块，一两分钟后将冰块迅速捞出。这样可以防止融化的冰水稀释酒液浓度，从而影响葡萄酒的口感。

冰桶加盐

将葡萄酒放入加有冰块和水的冰桶中，再往冰桶中撒点盐。只需花费10分钟，就可以达到冰镇效果，而且还不会影响葡萄酒的风味。

雪莲冰块

如果没有专门的冰格，可以使用冰箱里配的冰格或者孩子吃果冻剩下的果冻壳制作雪莲冰块。最好用凉白开水制作，比较干净卫生。开水晾凉后，直接倒入制作冰块的容器中，放在冰箱的冷冻层里即可。

湿毛巾冷冻法

将湿毛巾包裹在酒瓶周围，然后将其放入冷冻室。湿毛巾能够帮助酒瓶更好地与冷冻室中的低温空气接触，加速降温。大约10分钟后，葡萄酒就可以冷却至适宜饮用的温度。

分成小份冰镇

如果只想喝一两杯，可以考虑将葡萄酒倒入酒杯或小瓶中冰镇。小份量的葡萄酒冰镇速度会更快，这样你可以更快地享受到冰爽的葡萄酒。

使用专业冰酒器具

市面上也有许多专门设计用于冰镇葡萄酒的工具，如冰酒棒、冰酒石、金属冰块等。这些工具可以在不稀释酒液的情况下快速降温，是一种方便快捷的选择。

建议：

选择合适的方法：根据你的需求和实际情况选择一种或多种方法进行冰镇。如果追求快速冰镇且不影响风味，冰桶加盐法是最传统且有效的方法。

注意冰镇时间：不要过度冰镇葡萄酒，过冷的葡萄酒会失去其风味和香气。如果不慎冰得太冷，可以将酒瓶放在室温下稍作回温，或用手掌轻轻握住酒杯，利用手掌的温度让酒液逐渐回暖。